銀河荘の、土間で作る料理体験 Rustic cooking class

 3月の銀河荘のイベントのお知らせです。

『銀河荘の、土間で作る料理体験』
いろりで田楽を楽しもう!

日時:3月16日(土)10:30−15:00
場所:銀河荘 糸島市長野
定員:10名
参加費:2,500円(小学生以下1,500円)

持ってくる物:軍手、エプロン、動きやすい服装、マイ箸
 
銀河荘では日常的に薪と炭を使って料理をしたり暖をとったり
といった昭和初期のような暮らしをしていますが、
今回は薪割りをし、薪で竈のご飯を炊き、
竈とセイロを使って田楽の野菜の下ごしらえをし、
囲炉裏で起こした炭で田楽を焼いてみなさんでいただく、

という一連の作業を実際に体験して
薪と炭を使った料理の威力、おいしさなどを
実感していただきたいと思っています。

食材はできるだけ地元の無農薬のお米と野菜を使用する予定です。
もちろん、今回も「おやつやさんのこころとからだにやさしいおやつ」
を用意しております。今回はみなさんの横で蒸しパンなどを
作ってくれるかもしれません。
湯気のたつほかほかのおやつも楽しみです。

ご希望の方はお早目にお知らせください。




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