Bluebell picnic後日談

  Bluebell picnicの帰り、
お昼ごはんの残りのスモークサーモンを
Ewanがおすそ分けしてくれた。
帰ってからごまサバのように、醤油とごま油に付けておいた。

翌日、汚れていた卵をスポンジで
洗ったら、真っ白いきれいなたまごになった。

採ってきたワラビは太くて柔らかい。


Duckの卵は左の普通の卵と比べても
かなり大きい。

右が普通の卵のサイズ。
重さは1.5倍から2倍くらい。

割ったら白身が透明だった。
普通の卵の白身はちょっと
黄色い。
なんだか陰陽の模様のように見える。

この日の晩御飯はごちそう!
サーモンとダックの卵の
他人丼とワラビのお浸し、
高野豆腐と純和風(?)。
(ワラビは日本のよりも柔らかく、
風味と味があまりなかった)
イギリスの食材でも結構和食が
作れる?


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